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槐荫区雨润冷鲜肉加盟商谈如何购买猪

来源:http://huaiyin.jnyrlxr.com/news163449.html发布时间:2019-11-14 16:43:00

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  屠宰前需要先养猪,然后再生产和管理。 雨润槐荫区冷鲜肉加盟对购买生猪有何建议?

  猪的运输:运输过程中应防止猪被挤压。 猪可分为两到三层,每只猪的面积为0.3到0.35平方米,以避免相互挤压和细菌进入体内,影响冷肉的质量和保质期。 。


  临时存储猪:严禁在开,关和环上时踢猪。 停止屠宰的时间应为12至24小时,并应保证猪的饮水(在屠宰前3小时停止)。 每头猪的面积应超过0.5平方米。

  清洁猪:屠宰前将猪清洗干净,以减少加工过程中细菌的污染。

  猪的品种:好使用优质的瘦肉猪。 该种猪瘦肉多,脂肪少,易于加工成冷鲜白肉和红条肉,也减少了分割过程中增肥的工作量。 提高产品产量和加工效率。

  屠宰和加工成冷肉时,猪必须注意管理并提供详细的细节,以确保肉的质量。

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